Nuestros Menús

HAUPTGERICHTE / MAIN
PORTION FRÄNKISCHER SPARGEL / NEUE KARTOFFELN
14,5€
SAIBLING AUS REGELMANNSBRUNN
20,5€
CHAR FROM REGELMANNSBRUNNFresh Spinach / Pearl Barley Risotto
20,5€
Fresh Spinach / Pearl Barley Risotto
KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE / RHABARBERVINAIGRETTECaramelized Goat Cheese / Rhubarb / Baby Leaf Salad
13€
Caramelized Goat Cheese / Rhubarb / Baby Leaf Salad
RODEO KOTELETT / SELLERIE / KARTOFFEL
23€
MAISHENDLBRUST / EICHSTÄTTER ALLERLEICorn Poulard Breast / "Eichstätter Allerlei"
19.5€
Corn Poulard Breast / "Eichstätter Allerlei"
WIENER SCHNITZEL / NEUE KARTOFFELNWiener Schnitzel / Carrot
19.5€
Wiener Schnitzel / Carrot
SPEISEKARTE

VORSPEISEN / STARTERS
Wildkräutersalat / kräuterdressingHerb Salad / Herb Dressing
7€
Herb Salad / Herb Dressing
Spargel / burrata / tomateAsparagus / Burrata / Tomato
14,5€
Asparagus / Burrata / Tomato

SUPPEN / SOUP
SPARGELCRÉMESUPPE / CROÛTONSCreamy Asparagus Soup / Croûtons
7€
Creamy Asparagus Soup / Croûtons

DESSERTS / DESSERT
Schokolade / birne / ingwerDark Chocolate / Pear / Ginger
11,5€
Dark Chocolate / Pear / Ginger
Tonkabohnen crème brûlée / apfelsorbetTonka Bean Crème Brûlée / Apple Sorbet
11,5€
Tonka Bean Crème Brûlée / Apple Sorbet
ZITRONENTARTELETTE / SALZKARAMELLEISLemon Tartelette / Salted Caramel Ice Cream
9€
Lemon Tartelette / Salted Caramel Ice Cream
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