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Reservation

  • IBB Hotel Altmühltal-Eichstätt
    Franz-Xaver-Platz 1
    85072 Eichstätt
    Germany

    Phone: +49 (0) 8421 – 60290
    Fax: +49 (0) 8421 – 6029 100

    Service hours in STÅDERER from Monday till Sunday 18:00 till 21:00 hours

    The entire hotel is general open 24 hours.

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    MenuRestaurante

    Nuestros Menús

    HAUPTGERICHTE / MAIN

      PORTION FRÄNKISCHER SPARGEL / NEUE KARTOFFELN

      14,5€
      SAIBLING AUS REGELMANNSBRUNN

      20,5€
      CHAR FROM REGELMANNSBRUNN

      Fresh Spinach / Pearl Barley Risotto

      20,5€
      KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE / RHABARBERVINAIGRETTE

      Caramelized Goat Cheese / Rhubarb / Baby Leaf Salad

      13€
      RODEO KOTELETT / SELLERIE / KARTOFFEL

      23€
      MAISHENDLBRUST / EICHSTÄTTER ALLERLEI

      Corn Poulard Breast / "Eichstätter Allerlei"

      19.5€
      WIENER SCHNITZEL / NEUE KARTOFFELN

      Wiener Schnitzel / Carrot

      19.5€

    SPEISEKARTE

    VORSPEISEN / STARTERS

      Wildkräutersalat / kräuterdressing

      Herb Salad / Herb Dressing

      7€
      Spargel / burrata / tomate

      Asparagus / Burrata / Tomato

      14,5€

    SUPPEN / SOUP

      SPARGELCRÉMESUPPE / CROÛTONS

      Creamy Asparagus Soup / Croûtons

      7€

    DESSERTS / DESSERT

      Schokolade / birne / ingwer

      Dark Chocolate / Pear / Ginger

      11,5€
      Tonkabohnen crème brûlée / apfelsorbet

      Tonka Bean Crème Brûlée / Apple Sorbet

      11,5€
      ZITRONENTARTELETTE / SALZKARAMELLEIS

      Lemon Tartelette / Salted Caramel Ice Cream

      9€

    Chef's Recomendations

    Specials

      Portion fränkischer spargel / kaffir limetten hollandaise / neue kartoffeln

      14,5€
    Login